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  • 师资力量

    杜亚洲(餐饮研发导师)

    中国烹饪大师、陕西十大名厨,西安市有突出贡献的能工巧匠;
    国家高级技师、省级考评员、大赛评委、陕西市餐饮技师协会理事、中国烹饪协会会员、广东省烹饪协会会员、广州市烹饪协会常务理事,中华保健协会副会长、中国餐饮设备发明。
    从事烘焙及烹饪行业二十多年来,在中西餐制作上有较高造艺。在1988年第二届全国烹饪大赛中荣获两金奖一银奖的优异成绩。
    先后在陕西?#26032;?#28216;中专、新东方烹饪学校担任客座教授和考官。
    在原陕西省人事厅、原西安市?#25237;?#23616;以及东莞、深圳、中?#20581;?#21488;?#20581;?#33538;名、珠海等地区的?#25237;?#37096;门组织的职业技能鉴定工作中担任考评员和讲师,获得省市级优秀教师及先进教育工作者的荣誉称号。


  • 师资力量

    周吉祥(技术培训总监)


    西式面点高级技师 广东省职业技能鉴定西式面点专家
    2000年2-5?#30053;?#32654;国堪萨斯州美国烘焙学院?#34892;蕖?#28888;焙科学与技术?#20445;?#33719;该院毕业证书。
    2002年6?#30053;?#32654;国加州小麦委员会中心实验室参加“小麦品质分析与控制”训练班。
    2008年6?#30053;?#27888;国参加“冷冻面团生产技术”?#34892;?#29677;的学习。
    2010年远赴法国担任世界面包高手大赛?#38376;小?br /> 担任珠海卡都九洲食品有限公司等多家烘焙食品厂的技术顾?#30465;?



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